بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي اخواني في غداء الا نسان يعتمد اساسا في تكوينه على الخضر وهذه بعض السلطات التي تمتل اهمية كبرى له
اخواتي اخواني في غداء الا نسان يعتمد اساسا في تكوينه على الخضر وهذه بعض السلطات التي تمتل اهمية كبرى له
سلطة الباذنجان بالطماطم
المقادير... نصف كليو باذنجان كبيرنصف راس ثوم مدقوق . خل حوالي ربع كوب .كوب عصير طماطم .زيت للتحمير
الطريقة
1 يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويرش بالملح ويترك 2يقلىفي الزيت المقدوح وينشل على ورق المطبخ 3 يحمر الثوم في الزيت 3 ملاعق ثم توضع الطماطم ثم الخل 4 يرص الباذنجان في طبق ويصب عليه مخلوط الطماطم بعد نضجه ويترك ليبرد ويقدم
سلطة الفاصولياء
المقادير.... كوب من حبات الفاصولياء ..بصلة كبيرة .سبعة عروق من البقدونس .فصان الثوم .عصير اللميون او ما يعادلهما خل ..قليل من زيت الزيتون نصف معلقة صغيرة من الملح . ربع معلقة صغيرة من بيكربون الصوديوم
الطريقة..تسلق علي نار متوسطة حتى تبدا بالغليان بعدها تخفف النار وتترك حتى تنضج حبات الفاصولياء في الوعاء المغلق ثم يفرم البقدونس فرما خشنا ثم تقشر البصلة و تقطع على شكل اهلة رقيقة .ويقشر الثوم ويدق مع قليل من الملح ممكن عمل السلطة مع المخلل وعصير الليمون والخل و الفلفل الا خضر ذلك بفرم المخلل فرما ناعما ثم تضاف الي حبات الفاصوليات المسلوقة
سلطة عش الغراب
المقادير... نصف كيلو من عش الغراب الطازج او علبة كبيرة معلبة .. فصان من الثوم المدقوق .عصير الليمون .ربع معلقة صغيرة من الزعتر المطحون . قليل من الملح .اوراق الخس ..ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .سبعة عروق من البقدونس المفروم فرما ناعما
للزينة... اوراق من الخس ..واوراق من البقدونس
الطريقة...
ينظف عش الغراب من التراب يغسل و يقطع طوليا الى قطع متوسطة يسلق على نار متوسطة مدة ربع ساعة حتى ينضج ثم يصفى من الماء .. وتقطع الخس تقطيعا ناعما ممكن عمل سلطة عش الغراب من غير سلقه بعد تنظفيه وتقطيعه طوليا الى شرائح رقيقة في الخل ثم يضاف اليه الثوم المدقوق والبصل المفروم ناعما وعصير و يحفظ مدة الثلاث ساعات
سلطة البطاطس
المقادير.... كليو ونصف من البطاطس ..عصير ثلاث ليمونات .فصان ثوم مقوق .بصلة مفرومة فرما ناعما .معلقة كبيرة البقدونس المفروم ناعما الفلفل الا خضر مفروم . نصف معلقة صغيرة من الملح .ربع معلقة صغيرة الفلفل الا حمر المطحون .نصف معلقة صغيرة الكمون.ربع كوب زيت الزيتون
للتزينة.. بصلة مقطعة ..جزء الفلفل الا حمر
الطريقة...
1 يمزج عصير الليمون مع الزيت والبقدونس والملح والثوم المدقوق مزجا جيدا 2 .. يقشر ثمرات البطاطس وتقطع وهي ساخنة الى قطع متوسطة الحجم فوق مزيج الليمون والزيت 3 يضاف البصل والفلفل المطحون فوق خليط البطاطس 4 يضاف سلطة البطاطس بحذر حتى لا تتفتت .تزين وتقدم بجانب اطباق اللحم
شارك الموضوع
مواضيع ذات صلة
اطباق لا تأخذ مجهودًا كبيرًا في إعدادها وقت لا تأخذ الكثير من الوقت أيضًا. يندرج تحت هذا التصنيف العديد من اكلات، والسلطات العادية والمحتوية على البروتين، وقد تصلح كمقبلات أوأطباق رئيسية أو أطباق جانبية.
سلطة التونهالمقادير:خسطماطم بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعباتتونةخبز مكعبات مقلي في ا- لا بدّ وأننا نفكر أحياناً بالطريقة التي كانت تعدّ فيها جداتنا الكيك قديماً، ليس بالأمر الصعب لذا نقدّم لكم طريقة عمل كيك على الغاز: وصفة كيكة على الغاز الرائعة من المطبخ العربي بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
كيكة علي الغاز
مقادير٤ بيض٢ كوب حليب سائل١ ١⁄٢ كوب سكر٢ كوب دقيق١ ملعقة صغ
- كلات و اطباق سريعه تحضر من اطباق العشاء او الغداء, طبخات سهله وبسيطه, اكلات سريعة التحضير طرق تحضير سندوتشات والاكلات السريعة ووصفات سهلة وبسيطة لعمل اشهي الاكلات
صينية بطاطا باللحم المفروم:المقادير: 10 حبات بطاطا مسلوقةنصف كيلو لحم مفروم جبن مو
- الكشري من الوجبات الشهيرة والمحببة للجميع ، وهي نباتية وغنية بالألياف ولابد أن نقلل الملح (لمرضي السكري والضغط المرتفع)
طريقة عمل بطاطس بالبشاميل و الجبن المقادير:- 1كيلو بطاطس مغسولة و مسلوقة .- 2ح
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer