لى كل من يعاني من مشاكل العظام وضعف العضلات، تعتبر السبانخ أهم الخضراوات على الإطلاق، فيمكن طهيها مع كافة الكلات، وهي سهلة وسريعة التحضير وخفيفة على المعدة.
أما أهمية السبانخ النئة فتتمثل في تقوية العضلات والعظام، وتعزز من نسبة الكالسيوم والحديد، وللأستفادة القصوى من هذه العناصر يجب إضافتها لكافة أنواع الطعام كخضار ورقي بديلاً للبقدونس والكزبرة وغيرها من الخضراوات الورقية، ويمكن تقطيعها وإضافة عصير الليمون والخل والفلفل عليها، ويمكن استخدامها في السلطة بديلاً عن الجرجير، أو دخولها مع اللحم في عمل الكفتة.
تغسل السبانخ تحت مياة جارية دونما تقطيع للتخلص من الأتربة العالقة، ويمكن تقطيعها بعد تجفيفها تماماً وتحفظ مجمدة.
لنعناع الكثير من الفوائد الغذائية، فهو يمد الجسم بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين"أ" و"ج" كما انه يفيد في القضاء على مشكلات الجهاز الهضمي، وهو فاتح للشهية ويسهّل عملية الهضم، كما يعمل على تخليص الجسم من الديدان والبكتريا الضارة.
والنعناع يقاوم الغثيان وأمراض الجهاز التنفسي، ويقي الحلق من الاحتقان، ويقاوم حساسية الجيوب الأنفية، والربو، إضافة إلى أنه مفيد في القضاء على السعال والتهابات الجلد، كما أنه مفيد في علاج البثور وحب الشباب.
أما بالنسبة لصحة الفم والأسنان، فالنعناع يحافظ على صحتهما، ويستخدم كعلاج لالتهابات اللثة والحنجرة، ويساعد في القضاء على رائحة الفم الكريهة، إضافة إلى فاعليته في الوقاية من السرطان خاصة سرطان القولون.
وصلت دراسة طبية أجريت في جامعة "كالفورنيا" إلى أن تناول الخضراوات والفواكة يقلل من الإصابة بسرطان الثدي، حيث تشير الإحصائيات إلى إصابة واحدة من ثماني سيدات بهذا المرض اللعين.
وقال موقع "جود هاوس كيبينج" إن الباحثين أجروا الدراسة على 91779 سيدة، وتوصلوا إلى أن السيدات اللائي تناولن الفواكة والخضراوات بشكل يومي، انخفضت لديهن مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، بنسبة 15% عن اللائي تناولنه بشكل أقل.
وأكدت الدراسة أن السيدات اللائي يمارسن الرياضة، أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 42%.
لى غرار المقولة التي وردت في فيلم عربي قديم "الدواء فيه سم قاتل"، فقد أكد علماء كنديون على عدم تناول "جريب فروت" مع بعض العقاقير، لما تسببه هذه الفاكهة من مضاعفة تأثير هذه العقاقير على الجسم، وتمنع تحللها الأمر الذي يجعلها تستقر مدة أطول في الكبد والأمعاء الدقيقة.
وحسب صحيفة الكويتية، قال العلماء، إن من بين هذه العقاقير التي يحظر تناول الجريب فروت معها، أدوية ضغط الدم المرتفع، والسرطان، وتخفيض الكوليسترول، وتنشيط الجهاز المناعي بعد عملية زرع الأعضاء.
وأكد الدكتور "ديفيد بيلي" الباحث في معهد "لوسون" لأبحاث الصحة، أن قرص من الأدوية سالفة الذكر مع عصير الجريب فروت، يعادل 15 قرصا مع الماء، موضحا أن المادة الكيميائية في هذه الفاكهة تزيل الأنزيم الذي يفتت الدواء، مما يعني هروب جزء كبير منه إلى الجهاز الهضمي بدرجة لا يستطيع التعامل معها.
شفت دراسة أجريت مؤخرا عن الدور الفعال لثمرة "جريب فروت" في التخلص من الدهون وإنقاص الوزن.
وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن تناول "الجريب فروت" أثناء الطعام، من شأنه أن يحفظ مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، كما أنه يساعد الجسم في التخلص من الدهون التي يتناولها الإنسان في الوجبات الدسمة.
وأضافت الصحيفة، أن العلماء ينصحون بتناوله في حمية إنقاص الوزن، كما أنه يساعد على الوقاية من الأمراض الخطرة.
قال موقع «دي جاي» الإيطالي أن هناك الكثير من العادات التي نحبها ونمارسها بشكل يومي ولكننا لا ندرك أنها تشكل خطراً على صحتنا، وهذه العادات هي:
1- الإفراط في شرب القهوة: حيث أثبتت دراسة حديثة أن احتساء أكثر من 4 فناجين من القهوة يومياً تتسبب في الموت المبكر.
2- الاستحمام يومياً: فالاستحمام يومياً وخاصة بمياة ساخنة يؤدي إلى جفاف الجلد وتشققه ومن ثم تحدث العدوى بالأمراض المختلفة.
3- الإفراط في استخدام الحاسب: حيث أن التركيز في شاشة الحاسب لمدة 4 ساعات في اليوم يؤدي لضعف الرؤية المزمن.
4- قضم الأظافر: ويسبب ذلك العدوى المتكررة بأمراض اللثة والحلق، كما أن الأظافر تستقر في المعدة ويصعب هضمها.
5- تناول الطعام بسرعة: حيث يعرضنا للسمنة ومرض السكر، لذا ينصح الأطباء بقضاء 60 دقيقة على الأقل في تناول كل من وجبتي الغداء والعشاء.
6- غسل الأسنان بعد الكل مباشرة: ويؤدي لعدم ترك فرصة للأسنان لتكوين طبقة المينا الواقية، لذا ينصح الأطباء بغسل الأسنان بعد تناول الطعام بنصف ساعة على الأقل.
7- النوم دون إزالة مساحيق التجميل: يؤدي ذلك لتدمير البشرة، وتقع سيدة من بين 4 سيدات في هذه الخطأ.
8- إهمال وجبة الإفطار: ويتسبب ذلك في أمراض القلب، فبعد الاستيقاظ من النوم يكون الجسم في حاجة ماسة للكربوهيدرات والمعادن الغذائية لتساعدة على القيام بأنشطته.
9- وضع العدسات اللاصقة أثناء النوم: ويسبب ذلك العدوى بأمراض العين وقد يؤدى لإصابة العين عند نزع العدسات في الصباح بسبب جفاف العين.
10- وجود الهواتف الذكية في غرفة النوم: ويؤدي ذلك إلى ما يعرف باليقظة المفرطة، حيث يبقى المخ منتبهاً أثناء النوم، الأمر الذي يجعل النوم غير مريح.