مقادير:
دجاج هيرة أو هبرة الديك الرومي أو لحم البقر
نصف كيلو غرام شعرية السفة (او حسب الاشخاص)
1 كيلو غرام بصل مفروم
6 بيضات
كأس من الزيت (كاس عنبة)
1 ملعقة طعام زبدة + ملعقة صغيرة سمن
ملعقتان طعام زبيب
3 ملاعق طعام سكر صقيل
ماء
التوابل: ملح + زعفران + قرفة+ فلفل اسود (ابزار) + زنجبيل(سكينجبير) + كركم(خرقوم)
البيتزا السائلة
لمقادير:
العجين:
- 3 كؤوس دقيق فورص (كاس العنبة) (300غ)
- 2 كؤوس ماء (كاس العنبة)
- كاس الا ربع زيت المائدة (كاس العنبة)
- 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية(1كيس 7غ)
- 1 ملعقة طعام سكر
- 2 ملاعق طعام حليب بودرة
- رشة ملح
الحشو:
- 200غرام كفتة مشحرة في الزيت
- 1 حبة بصل شرائح مشحرة في الزيت والملح + ابزار
- 1 حبة فلفل اخضر مقطعة مشحرة في الزيت
- 3 قطع جبن مثلث
- 3 ملاعق طعام مايونيز
- 3 بيضات
- زيتون اسود
حلوى الغابة السوداء او الفوري نوار
لمقادير:
- 6 بيضات
- 9 ملاعق كبارسكر (240غ)
- 8 ملاعق طعام دقيق (200غ)
- 3 ملاعق صغار كاكاو بودرة مر
- 1 كيس خميرة كيماوية 7غ(أو ملعقة صغيرة)
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- كريمة الخفق (كريم شانتيي)
- قبصة ملح
للتزيين: مربى + الشكلاط الأسود
السيرو:كأس ماء+ كأس سكر
صلصة البيشاميل او الصلصة البيضاء
لمقادير:
- نصف لتر حليب
- ملعقتين طعام دقيق
- ملعقتين طعام زبدة
- قليل من الفلفل الأسود(إبزار)+ملح
- جوزة الطيب مبشورة (اختيارية)
الكرواصة
لمقادير:
- 250 غرام دقيق (الفورص)
- ملعقتان طعام من الزيت
- ملعقتان طعام من السكر- كاس شاي ماء (125غ )
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
- ملح
للتوراق:
- 125غرام زبدة
- ملعقتان طعام نشا (ميزينا)
للتزيين : - بيضة (او م ك حليب بودرة +م ص سكر+شوية ماء)
كرتان بسمك السردين في الفرن ,
مقادير:
- نصف كيلو سمك السردين
- 2 بيضات
- 1ملعقة صغيرة زبدة
- 50 غرام فرماج محكوك
- 50 غرام خبز محمص (شابلير)
- 1ملعقة طعام معدنوس
- ابزار+ ملح
- زيت الزيتون
الماضلين
لمقادير:
- 3 بيضات
- 2 اكياس خميرة كيماوية 7غ(أو ملعقتان صغيرتان)
- 1 كيس فاني
- 1 كأس شاي الا ربع الزيت
- 1 كأس شاي سكر سنيدة او (4معالق طعام)
- 1 ياغورت بنكهة الفاني
- 2 كؤوس ونصف شاي من دقيق فورص(9معالق طعام)
للتزيين: 1 ياغورت بنكهة الشكلاط (دانيت)
البغرير او القطايف
المقادير:
- 3 كؤوس من السميدة الرقيقة(كأس العنبة) (400غ)
- 1 كأس دقيق الفورص (كأس العنبة) (100غ)
- 1ملعقة طعام من خميرة الخبز
- 1ملعقة صغيرة من السكر سنيدة (كأس العنبة)
- 2 أكياس خميرة كيماوية(7غ)
- 4 كؤوس ماء دافئ (كأس العنبة)
- ملعقة صغيرة ملح
كيش بالطون
لمقادير:
العجين:
- 250غرام دقيق فورص
- 125غرام زبدة
- حليب (عند الحاجة)
- 1بيضة
- ملح
الحشو:
- 1 بصلة كبيرة مشنفة (مقطعة شرائح) مشحرة
- 1/2 حامضة مرقدة مقطعة رقيقة
- 3 ملاعق طعام قشدة طرية او (1 ياغورت طبيعي)
- 2 ملاعق طعام معدنوس مفروم
- 1علبة الطون (زيت)
- 3 بيضات
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأسود(إبزار)
شارك الموضوع
مواضيع ذات صلة
طريقة رائعة لعمل وصفة معمول بالشوكلاته اللذيذة
بسم الله الرحمن الرحيملعدم وجود خميرة تبقى فترة أطول في الثلاجه وجاهزة للعمل اي - المسمن معمر بالدجاج و الفرماج
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة اعداد و تحضير المسمن معمرمقادير و طريقة تحضير الم
- كرات جوز الهند بالشوكولاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
مقادير كرات جوز
- وصفة جديدة لطبق المعكرونة الذي يعد واحد من الأطباق الأساسية على المائدة والتي لاتستغرق الكثير من الوقت أثناء التجهيز، لذلك ابدعي الآن في تحضير طبق المعكرونة من خلال هذه السطور التالية.
بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات اللازمة لعمل المعكرونة بصلصة البيتزا:
400
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer