وهذه السلطة مرغوبة عند الاطفال والكبار وتاكل باردة وتحتوي على كل انواع البروتينات والنشويات وتكون بمثابة طبق كامل ويمكنكم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة يومين مع وضع غطاء عليها...

وهذه السلطة مرغوبة عند الاطفال والكبار وتاكل باردة وتحتوي على كل انواع البروتينات والنشويات وتكون بمثابة طبق كامل ويمكنكم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة يومين مع وضع غطاء عليها...

كابوريا مشوية :

يتم غسل الكابوريا جيدا بالدقيق والملح
ثم شطفها بالماء جيدا ثم يتم وضعها على

الشواية الجريل
أو ترص على شبكة الفرن حتى تنضج

كابوريا مسلوقة

بعد غسلها وشطفها جيدا يوضع وعاء
على النار وبه بصل وفلفل مفروم وملح وكمون
وليمون وخل حسب الكمية
وقليل من الماء " ربع كوب ماء "
وتترك حتى تنضج مع التقليب المستمر...

اوليفيا سلطة روسية لذيذة بالصور
سلطة روسية مشهورة ولذيذة
ومكوناتها متوفرة في كل بيت

صدر دجاج
3حبات بطاطا مايعادل 400 غم
3 بيضات
راس جزر
3 خيار مخلل
4 ملاعق مايونيز
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

اول خطوة نبدأ بسلق البيض والبطاطا على حدة
وصدر الدجاج مع الجزر

فقط نضيف ماء على الدجاج بدون ملح اوبهار

وبعد سلق المكونات نهرس البطاطا

ونبرش البيض المسلوق

ننسل الياف صدر الدجاج

نفرم الخيار المخلل مع الجزر المسلوق

نخلط المواد جميعا البطاطا والبيض الدجاج الخيار والمايونيز الملح والفلفل اسود
ونقلب السلطة جيدا حتى تتجانس

والشكل النهائي

البطاطس الأوربية
المقادير
4حبات كبيرة من البطاطس
2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
ملح
4 قطع من الزبدة
جبنة موزاريلا
قليل من الفلفل الاسود
فويل/قصدير
الطــــــريقـــة
أول خطوة نشغل الفرن على درجة حرارة 180
ثم نغسل البطاطس بماء بارد
البطــاطس الأوروبيــــة

ننشف البطاطس بورق الكلينكس

بإستخدام الشوكس سنبتدأ نشوك البطاطس في كل النواحي
نضيف الزيت على البطاطس ونخلطهم ونقلبهم ...

ثم نضيف الملح ...

نفتح الفرن ونضع صنية او صاج مغلفة بورق الفويل/القصدير
حتى ينزل الزيت بدون دخان

نتركه يتخبز لمدة ساعة كاملة

سنخرجه من الفرن وننتبه لانه يكون ساخنا جدا
وبالسكينة سنقطع البطاطس بالطول
يجب عدم الانتظار حتى تبرد البطاطس وإلا فسدت الوصفة

وبعد ذلك بالعرض سنعمل نص فتحة مثل علامة زائد +

ومن الجوانب نضغط عليه بالإيدي

وآخر خطوة اضافة جبنة الموزاريلا
وممكن عمل خلطة سهلة وهي
قطع طماطم مكعبات + قطع بصل مكعبات+ صلصة طماطم+ ملح وفلفل
وعلى نار وبعد ذلك نضيفها على البطاطس
بعد خطوة الزبدة وفوق الخلطة نضيف عليها الجبنة

وبما ان البطاطس ساخنة جدا فالجبنة سدوب وهذا شكلها النهائي
بعد اضافة فوقها قليل من الفلفل الاسود

هذه اكلة مفيدة في الشتاء مع الجو البارد
وطبعا يمكن ان تضيفوا اختراعاتكم في الحشوات...