بسم الله الرحمن الرحيم
اللحم البتلو بصوص الكارى والنعناع
المكونات:
كيلو لحم بتلو – مقطع مكعبات متوسطة
ملعقة صغيرة جارام ماسالا – بهارات هندية
1 ملعقة صغيرة كزبرة – جافة و مطحونة
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
4 حبة طماطم – متوسطة مقطعة صغير
1 ملعقة صغيرة كركم
فص ثوم – مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبات فلفل أخضر حار
مكعب مرقة لحم 2
2/1 كوب نعناع – اخضر مفروم
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة التحضير:
- يسخن الزيت فى قدر غير لاصق ويضاف اليه مكعبات اللحم وتحمر حتى يصبح لونها بنى.
- ترفع من القدر و يضاف البصل والثوم الى الإناء و يقلب حتى يصفر.
- يضاف الفلفل الحار والطماطم و الجارام ماسالا والكزبرة والكركم ويتركوا لمدة دقيقتين.
- يعاد اللحم الى القدر ويضاف النعناع ومعجون الطماطم ومكعب المرقة و كوب ونصف إلى كوبين من الماء الدافيء ويترك لمدة 30-40 دقيقة او حتى ينضج اللحم ويقدم مع الأرز الأبيض.
شارك الموضوع
مواضيع ذات صلة
طاخن البطاطس بالجبنة
بسم الله الرحمن الرحيم
طاجن البطاطس بالجبنة
المكونات:
2 كيلو بطاطس مق- ترافل الشوكولا
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل ترافل الشوكولا
حلو فخم و رهيب و يمكن تقديمه
- الكيم بالقمرون
بسم الله الرحمن الرحيمالمقادير200غ من القمرون او الجمبري2 كورجيت او كوسة3 حبات
- سلطة باذنجان بالبطاطا
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس مسلوقة (متو
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer