تقومالبروتينات بمهمة حجر الا ساس في تاسيس بنية العظام والعظلات والغضاريف والجلد والدم اضافة لمساهمتها في تعزيز اداء الا نزيمات والفيتامينات





رجيم الكيوي لإنقاص الوزن

للكيوي فوائد عديدة من حيث القيمة الغذائية، فثمرة الكيوي عموماً غنية بالفيتامينات (سي)،(ب) و(أ)، فينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة الالتهابات، كما تساهم في إنقاص الوزن. وتمتاز الثمرة بخلوها من الكولسترول، لذا فهي توصف لتغذية من يعانون من السمنة الزائدة، حيث تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم، كما أنها تحتوي على الألياف، وتساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى كميات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد، لذا فهي عنصر مهم في تخفيض الوزن و"الرجيم" السهل، حيث أنها تساعد المعدة على الشعور بالشبع ..

الفطور:
-حبة كيوي
رغيف خبز أسمر مع قطعة من الجبن لايت-
كوب صغير قهوة من دون سكر أو سكر دايت -

الغداء:
-3 حبات كيوي
- سلطة خضار
- اختيار قطعة من الدجاج أو السمك أو اللحم المشوي

العشاء:
- 5 حبات كيوي
- شوربة أو سلطة خضار
زبادي مع الثوم والنعناع والليمون-

وإليكم طريقة تحضير عصير كيوي للريجيم والذي يساعد أيضا" على خسارة الوزن:
المقادير:
-كوب واحد أناناس (فريش) مقطع مربعات
-نصف كوب كيوي (فريش) مقطع
-بديل السكر للدايت
-كوب ثلج مكسر, مكعبات
-كوب واحد ماء بارد جداً
طريقة التحضير:
-نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المقادير.
-ثم نقوم بخلط المقادير جيداً حتى يتجانس الخليط .
-بعدها نصب في كاسات التقديم، ويقدم عصير الدايت المنعش مزيناً بقطعة دائرية من الكيوي .




نصائح غذائية لضمان سلامة جسمك وعقلك
مع تعدد الصيحات الغذائية في عالمنا المعاصر، وعلى الرغم من كثرة وجهات النظر والأراء حول المكونات الغذائية الواجب اعتمادها وتلك التي ينبغي تجنبها، هنالك بعض الحقائق الغذائية التي لا شك في صحتها والي ويتفق عليها الجميع مع اختلاف الزمن والعادات. يهمس لنا خبراء التغذية في فيتنس فيرست، انطلاقاً من شغفهم بتحسين نمط حياة الناس وتعزيز مستوى الصحة في المجتمعات، أن اتباع نظام غذائي صحي قد يكون أسهل مما نتوقع بمجرد التعرف على بعض الحقائق الغذائية الهامة:

معلومات غذائية حول البروتينات:
 تقوم البروتينات بمهمة حجر الأساس في تأسيس بنية العظام والعضلات والغضاريف والجلد والدم. إضافة لمساهمتها في تعزيز أداء الإنزيمات والهرمونات والفيتامينات.

 يحتوي جسم الإنسان على العديد من البروتينات التي تتشكل نتيجة اتحاد 20 نوعاً من الأحماض الأمينية. وبالتالي فإن قرابة 18-20% من وزن الجسم يأتي من البروتينات.

 تعتبر البروتينات واحدة من المكونات الغذائية الثلاثة التي تزود الجسم بالسعرات الحرارية، حيث يعادل كل 1 جرام من البروتين 4 سعرات حرارية. وتتوفر البروتينات في مشتقات اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات والبيض والمكسرات والبذور.

 تعد الحمية الغذائية التي تعتمد على البروتين مثالية لفقدان الوزن، فالأطعمة الغنية بالبروتين تمنح الإحساس بالشبع لفترات أطول مما يقلل من الحاجة للمزيد من الطعام.
معلومات غذائية حول الخضراوات:
 تحتوي الخضراوات على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تدعم نشاط جهاز الهضم فتمنع الإحساس بالجوع لفترة طويلة. ويمكن لاتباع نظامٍ غذائي غني بالألياف أن يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول وسكر الدم والحفاظ على الوزن في مستويات مثالية.

 وتتمتع المكونات الغذائية الموجودة في الخضراوات بالقدرة على تزويد الجسم بالعديد من الفوائد بما فيها الحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية والسكتة الدماغية ونقص التعذية. وعادة ما تكون الخضراوات الداكنة اللون غنية أكثر بالمكونات الغذائية.

 تحتوي الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن على كمية أكبر من البروتين مقارنة بالخضراوات الأخرى والفاكهة. ويساعد تناول الخضراوات ذات اللون الأخضر في تزويد الجسم بالكمية الكافية من البروتين الأمر الذي قد يشكل تحدياً أمام النباتيين.

 تساعد الخضراوات ذات اللون الأخضر على إنقاص الوزن فهي منخفضة السعرات الحرارية وسكر الفاكهة لكنها تمنح الإحساس بالشبع نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من الألياف الغذائية. لذلك ننصح بالمواظبة على تناول حصة من الخضراوات مع الوجبة الرئيسية أو كطبق جانبي.

 تعتبر الخضروات الخضراء اللون مصدراً مثالياً للمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم إضافة لكونها غنيّة بالفيتامينات مثل فيتامين Cو Fو K وبعض أنواع فيتامين B. ولضمان استفادة الجسم من الفيتامينات القابلة للانحلال في الدهون، يمكن تناول القليل من الدهون مع حصة الخضراوات مثل إضافة القليل من زيت الزيتون لطبق السلطة.

معلومات غذائية حول الدهون الصحية:
 تحمل بعض الدهون فوائد صحية للجسم بعكس الاعتقاد السائد بين غالبية الناس بأن كافة الدهون ضارة.

 تعتبر كل من أوميغا6 وأوميغا3 من أهم الدهون الصحية، وقد حازت أوميغا3 على شهرة أوسع بفضل تأثيرها الإيجابي في تخفيض معدلات الكوليسترول في الدم وفي تعزيز صحة القلب والدماغ.

 لتعزيز النظام الغذائي بالدهون الصحية يمكن الإكثار من تناول الأسماك وخصوصاً السلمون، والتركيز على المكسرات مثل اللوز غبر المحمص والجوز، وإضافة البذور والأفوكادو إلى طبق السلطة، والاعتماد على زيت الزيتون وزيت الكانولا للطهي والسلطة على حد سواء.

 راجت مؤخراً صيحة التركيز على نوع الدهون المستخدمة في النظام الغذائي بدلاً من التركيز على كمية هذه الدهون. وتشير الأبحاث إلى تفوق النظام الغذائي الذي يحتوي على دهون صحية مثل أوميغا3 في تحسين الصحة العامة ومعدلات الكوليسترول مقارنة بالنظام الغذائي الذي يعتمد على تناول كميات قليلة من الدهون.

 توصي منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة بالحفاظ على إجمالي معدلات الدهون التي يتم تناولها بين 20-35% من حاجة الجسم اليومية من السعرات الحرارية، على أن يأتي أقل من 10% منها من مصادر الدهون المشبعة، وأقل من 1% من الدهون المتحولة أو التي تعرف بالدهون الضارة.

معلومات غذائية حول الفيتامينات:
 ليس من السهل تأمين كافة الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً حتى عند اتباع نظام غذائي صحي. حيث تتفاعل معظم الفيتامينات مع الحرارة والضوء وتفقد خواصها أثناء عملية الطهي أو بفعل التعرض للإضاءة في السوبرماركت. لهذا يُنصح بتناول أدوية الفيتامينات بشكل يومي.
 تحتاج العظام إلى فيتامين D للنمو بشكل صحي وسليم. ويمكن أن يصاب الجسن بنقص في فيتامين D بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس أو بسبب النظام الغذائي القليل الدهون. لهذا ينصح بالإكثار من تناول سمك السلمون والبيض ومنتجات الحليب القليل الدسم.

 الخضراوات الخضراء اللون هي أفضل مصدر للفيتامينات خصوصاً تلك الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن مثل مثل اللفت والسلق والسبانخ والخس والقرنبيط فهي غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامينات A وC وK.

 يعمل فيتامين C على منح الجلد المزيد من المرونة، ويؤدي دوراً مضاداً للأكسدة، وهو أساسي لصحة الجهاز المناعي. ويمكن الحصول عليه من البرتقال والجوافة والفليلفلة والكيوي والفراولة والجريب فروت.

 الفيتامينات الأربعة القابلة للانحلال في الدهون هي A وE وD وK، بينما يمكن للفيتامينات الباقية الانحلال في الماء.




فوائد قشور الفواكه غير متوقعة.... اكتشفيها

الكثير من الفوائد والكثير من الأسرار تكمن في قشور الفواكه حيث الوصفات العلاجية والجمالية الفريدة، نقدم لك مجموعة وصفات بسيطة وذات مفعول سحري مستوحاة من فوائد قشور الفواكه نتمنى ان تنال إعجابك



قشر الرمان

لقشر الرمان فوائد عديدة للجهاز الهضمي والبشرة والشعر نختار منها فائدته جمالياً لتفتيح البشرة، ونقدم لك الوصفة التالية لتفتيح البشرة

المقادير
ملعقة من مسحوق قشر الرمان المطحون
ملعقة من العدس الأصفر المطحون
ملعقة من الحلبة المطحونة
رشة ملح
ملعقتان من العسل الطبيعي

طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير معاً للحصول على خليط متجانس قابل للدهن.

طريقة الاستعمال:
يفرد الخليط على البشرة.
يترك مدة نصف ساعة قبل غسله بالماء البارد.
تمسح البشرة بماء الورد.

قشر الموز
قد لا يعلم كثيرون كمية الفوائد التي تكمن في قشور الموز وتحديداً الجانب الداخلي من القشرة، علاجياً عند وضع قشور الموز فور تقشيرها من الجهة الداخلية على الرأس لمدة ربع ساعة تسهم وبشكل كبير في تخفيف الصداع النصفي. كما سبق واستخدمها سكان جزر الباهاما منذ القدم لمعالجة ارتفاع ضغط الدم وذلك بشرب مغلي قشر الموز.
ولكن في الحديث عن الجانب الجمالي يمكن الاستفادة من قشور الموز بتبييض الأسنان وإليك الطريقة:
تفرك الأسنان جيداً بقشرة الموز الطازجة فور تقشيرها من الجهة الداخلية، فتساهم المواد والعناصر المتوفرة بالقشرة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم بتبييض الأسنان.

قشر الليمون
يتسم قشر الليمون برائحته المنعشة، إلى جانب كونه معقم، والأهم يمكن الاستفادة منه جمالياً في تفتيح بعض الأمكان الغامقة في الجسم كالأكواع مثلاً.
وأيضاً يعتبر قشر الليمون مطهر للفم و يمنح الفم رائحة منعشة، ولكن يجب تناول قطعة بسيطة منه لأنه قوي وقد تضر كثرته بالطبقة الواقية للأسنان.
وللشراقة فإن شرب فنجان صغير من مغلي قشر الليمون بعد الأكل بنصف ساعة يسهم في تخليص الجسم من الدهون الزائدة.

قشر الخيار
للخيار وقشوره فوائد كبيرة جداً للجهاز الهضمي، أما جمالياً ففوائده ترتبط بالحفاظ على صحة الجلد ومرونته وحيويته.
أسهل طريقة للاستفادة من قشر الخيار، هي استخدامه مباشرة بوضعة على الوجه بحيث تكون الجهة الداخلية للقشرة ملامسة للبشرة.
مفيد للبشرة ومفيد أيضاً للمنطقة المحيطة بالعيون، والخيار من اكثر العناصر الآمنة على العيون ويمكن استخدامه على العيون مع الاسترخاء بعد يوم مرهق ومتعب أمام شاشة الكمبيوتر فيريح البشرة ويخفف الانتفاخ ويحد من الهالات السوداء.
ويمكن استخدامه بسهوله من قبل الرجل والمرأة على حد سواء.








شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة

:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer

Pages