بسم الله الرحمن الرحيم
مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 45 دقيقة الكمية تكفي: 4 أشخاص
طبق من العراق. سمك مقلي ومحشي بالكشمش والبطاطا الصغيرة والبصل.
المقادير
1 سمكة نهرية بوزن واحد ونصف كيلو غرام
1 كيلو غرام رز بسمتي
1/4 كيلو غرام بطاطا
125 غرام بصل يابس
125 غرام كشمش
كركم ، ملح
الطريقة
نقلي السمكة بعد تنظيفها وبدون تقطيع (سمكه كاملة). .1
نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وثم نقليها إلى أن تتحمر. .2
نقطع البصل قطع صغيرة ومن ثم نقليها. .3
نخلط البطاط والبصل بعد القلي في قدر واحد ثم نضيف عليها الكشمش مع التقليب ونضع على هذه الخلطة الكركم والملح وبعدها نضع كل محتويات هذة الخلطة داخل السمكة المقلية. .4
في هذة الأثناء قد أكملنا عملية طهو الرز ويكون الرز نصف استواء. .5
نضع السمكة وهي محشية داخل قدر الرز ويفضل في منتصف القدر بحيث الرز يكون أسفل وأعلى السمكة المحشية. .6
يوضع القدر على النار لمدة 10 دقائق لإكمال الطهي النهائي . .7
يقدم الطبق وهو حار.
شارك الموضوع
مواضيع ذات صلة
لقمة القاضي
بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير لقمة القاضي- قومي بتحديد مقداراً مناسباً من - هل تعرفين ما هي مكونات وصفة جاتوه الشوكلاته؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، وصفتك!
بسم الله الرحمن الرحيم مقادير جاتوه الشوكلاته٤ بيض ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة ٢
- وليمة صغيرة
بسم الله الرحمن الرحيم
صدربط بالصلصة
المقادير
4 قطع من صدر البط ا
- كرات جوز الهند بالشوكولاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
مقادير كرات جوز
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer