الأسماك المملّحة… فوائدها و أضرارها
تتميّز الأسماك المملّحة بمذاقها اللذيذ، إلا أنّ تناولها يجب أن يكون بحذر، حيث أنّ الإفراط استهلاكها يسبّب العديد من المشاكل الصحّية، كاضطرابات المعدة والمغص والإسهال، إلى جانب احتمال حدوث تسمم.
فوائد الأسماك المملحة
تحتوي الأسماك بصفة عامة على نسبة مرتفعة من الأوميغا3 ، وهو أحد الأحماض الدهنية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية. كما تعد الأسماك من أهم مصادر البروتين الحيواني. ويعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود والفوسفور، الضروريان للأسنان والعظام والدم، وهو مصدر مهمّ للكالسيوم. إلى جانب أنّ لحم السمك لا يحتوي على السكر، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن. ويقوم الفوسفور الموجود بالسمك بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام.
أضرار الأسماك المملحة
قد توجد بعض أنواع البكتيريا والطفيليات في بعض أنواع الأسماك المملحة، والتي تنتقل للأسماك أثناء عملية التمليح. ومن أخطر أنواع البكتيريا ما يعرف بكلوستريديوم بوتولينوم، والتي تفرز نوعاً من السموم يؤثر على الجهاز العصبي، ويؤدي في حالات الإصابة الشديدة إلى الوفاة.
وعند الإصابة، تبدأ نوبات شديدة من الإسهال بالحدوث تستمر من يوم إلى 3 أيام، وتكون مصحوبة بضيق في التنفس مع الشعور بتقلصات في المعدة والأمعاء، وجفاف في الفم. بالإضافة إلى أنّ الإفراط في تناول الأسماك المملحة يتسبب في ارتفاع ضغط الدم بصورة خطيرة وخاصةً على مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم ومرضى اختلال وظائف الكلى.
خلطات بياض الثلج لتبييض الوجه بسرعة
بشرة بيضاء وموحّدة اللون، هي حلم كلّ سيّدة. فيما تعاني معظم النساء من البقع السوداء أو التصبّغات على الوجه، الحلّ الأمثل دائمًا يبقى الخلطات الطبيعية.
هذه الخلطات لها القدرة على إزالة أيّ شائبة من الوجه وستبدئين بملاحظة الفرق بعد أيامٍ قليلة من تطبيقها، شرط أن تلتزمي بها بانتظام. تعرّفي إلى أبرز هذه الخلطات.
شوفان مطحون:
خذي ملعقة كبيرة من الشوفان المطحون وأضيفي إليه القليل من الماء لترطيبه إلى أن ينتج سائلًا أبيض. بأطراف أصابعكِ، دلّكي بشرتك بهذا السائل لمدة 5 دقائق. اغسلي من بعدها وجهكِ بالماء الفاتر. استعملي سائل الشوفان يوميًا لمدّة أسبوع لتبييض وجهكِ. هذه الوصفة تعمل أيضًا على تحسين ملمس البشرة وتعالج جفافها.
الأرز:
خذي ملعقة كبيرة من الأرز المطحون وأضيفي إليه القليل من الماء واصنعي به عجينة.. دلّكي بهذه العجينة بشرة وجهك لدقائق قليلة ثم اتركيه على الوجه لمدة 5 دقائق حتى يجفّ تمامًا، ثم اشطفي وجهك جيدًا بالماء الفاتر.
النشاء وزيت الزيتون:
ادهني بشرة وجهك بزيت الزيتون ثم اخلطي النشاء بالماء وضعيه على البشرة لمدة 20 دقيقة. اغسلي وجهك بالماء الدافئ.
الحليب:
تحتاجين الى ملعقة حليب سائل، ملعقة حليب بودرة وملعقتين من ماء الورد.
اخلطي المكوّنات السابقة جيدًا وباستعمال قطنة، دلكي وجهك كل يوم صباحًا ومساءً. تعمل هذه الوصفة أيضًا على تقشير آثار الحبوب، شدّ التجاعيد وإخفائها وإزالة الهالات السوداء.
الليمون:
افركي عصير الليمون الطازج على الأماكن الداكنة من البشرة واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اغسليه جيدًا بالماء البارد.
بياض البيض وماء الورد:
ضعي في الخلاط بياض بيضة، ماء الورد، ماء الزهر وملعقة كبيرة من النشاء وامزجيها الى أن تحصلي على خليط يشبه الكريما. ضعيه على البشرة لمدة 20 دقيقة، ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر.
النشاء وماء الورد:
على نار هادئة، ذوّبي ملعقة نشاء كبيرة في نصف كوب من الماء و3 ملاعق من ماء الورد. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد. بعد أن يبرد، ادهني به وجهكِ واتركيه حتى يجفّ ثم افركي وجهك برفق أو اغسليه.
الكركم:
اخلطي ملعقة صغيرة من الكركم مع 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون ليصنع خليطًا. طبّقيه على وجهكِ لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
لا تدعوا أطفالكم يهملون وجبة الفطور
الفطور الصباحي مهمّ جداً لطفلك بهدف تزويده بالطاقة والنشاط ومساعدته على التركيز الكامل خلال نهاره في المدرسة. أمّا إهمال هذه الوجبة فقد يؤدي للعديد من المشاكل الصحية. لذا ستعرّفك للا مولاتي على أهمية الفطورقبل الذهاب للمدرسة.
أسباب إهمال الفطور
قد يذهب الطفل إلى المدرسة دون أن يفطر وذلك لعدة أسباب مثل:
- التأخّر في النوم والإستيقاظ.
- إنشغال الوالدين بالأعمال وعدم توافر الوقت لتحضير الفطور.
- عدم إعتياد الوالدين على تناول الفطور إذ تنتقل هذه العادة لأطفالهم.
- الشعور بالتقيؤ الصباحي لكنّ ذلك لا ينتج عن الفطور بل على العكس فهو يهدّئ المعدة.
أهمية وجبة الفطور
تُعتَبَر وجبة الفطور مهمة جداً لصحة أطفالكم الجسدية والنفسية للاسباب التالية:
- تزيد من نسبة التركيز والإنتباه لديهم
- تزيد من مناعتهم
- تحافظ على رشاقتهم ووزنهم المثالي
- تزوّدهم بالطاقة والنشاط
- تحميهم من الصداع
- تمنع شعورهم بالجوع خلال الحصص الأولى
الفطور الصحي
عندما تحضّرين الفطور لطفلكِ، ركّزي على الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالشوفان بالإضافة الى الموز لأنّ هذه الاطعمة تثبّت مستوى السكر في الدم وتجعل الطفل أكثر نشاطاً.
إليكِ بعض الأمثلة للفطور الصحي:
- كوب لبن مع بيض مسلوق ورغيف خبز وموزة
- خبز مع الجبنة مع كوب عصير طازج
- حبوب الشوفان، علبة زبادي وتفاحة
مرض فقدان الشهية العصبي
فقدان الشّهية العصبي هو مرضُ يَحْدثُ عادة عند البناتِ المراهقاتِ، لَكنَّه يُمْكِنُ أَنْ يَحْدثَ أيضاً عند الأولادِ المراهقينِ، و أيضا عند النِساء والرجال الراشدين. الناس الذين يعانون من مرض فقدانِ الشّهية هم مهووسون بالنحافة، يَفْقدونَ الكثير مِنْ الوزنِ وينتابهم الفزع مِنْ زيادة الوزنِ. وهم يَعتقدونَ بأنّهم يعانون من زيادة الوزن(السمنة) على الرغم من نحافتهم الشديدةً. مرض فقدان الشّهية العصبي لا يدل على وجود مشكلة بالطعام أَو الوزنِ فقط،، إنه مرض يدل على محاولةُ استعمال الطعام والوَزْن للتَعَامُل مع المشاكلِ العاطفيةِ.
ما هو الفرق بين مرض فقدانِ الشّهية العصبي ومرض الإفراط في تناول الطعام؟
الناس الدين يعانون من مرض فقدانِ الشّهية العصبي يُجوّعونَ أنفسهم، ويتحاشون الأطعمةَ ذات السُعرات الحراريةِ العاليةِ ويُمارسُون التمرينات الرياضية بشكل دائم . أما الأشخاص الذين يعانون من مشكلة أو مرض الإفراط في تناول الطعامفإنهم يتناولون كمياتَ ضخمةَ مِنْ الطعام ،ثم يتخلصون من هذا الطعام مباشرة بعد تناوله ، أَو يَأخذونَ المسهلاتَ أَو مدرّاتَ البول (حبوب ماءِ) لكي لا يزيد وزنهم. الأشخاص الذين يعانون من مرض الإفراط في الطعامعادة لا يفقدون نفسالنسبة من الوزن كما هو الحال عند الأشخاص الذين يعانون من مرض فقدان الشهية العصبي.
لماذا يصاب الأشخاص بمرض فقدانِ شّهية؟
السبب الذي يجعل بَعْض الناسِ يصابون بمرض فقدانِ شّهية العصبيغير معروف. قَدْ يَعتقدُ هؤلاء المرضى بأنّهم سَيَكُونونَ ناجحينَ أو أكثر سعادة َ إذا كَانوا نحيفين. هؤلاء الأشخاص يُريدونَ كُلّ شيءَ في حياتِهم أن يَكُونُ مثاليا. والناس الذين يعانون من هذا المرض هم عادة طالبةَ ناجحين في دراستهم و يَشتركونَ في الكثيرِ من الأنشطة التعليمية والاجتماعية ويَلُومونَ أنفسهم في حالة عدم حصولهم عَلى
درجاتِ عالية ، أَو أن الأمور الأخرى في حياتهم لم تكن ممتازة.
ما هي المشاكل التي يسببها مرض فقدانِ الشّهية العصبي؟
البنات اللواتي يعانين من مرض فقدانِ الشّهية عادةيتوقف عندهن الحيض. كما أن الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض يكون لديهم جفاف في الجلد وشعر الرأس يكون متقشف وضعيف. ويمكن أن يكون لديهم نمو شَعرِرفيعِ على جميع أنحاء أجسامِهم. و قَدْ يَشْعرونَ دائماً بالبرودة ، وقَدْيمرضون أغلب الأحيان. والناس الذين يعانون من مرض فقدانِ الشّهية العصبي يكونون في أغلب الأحيان ذوي مزاج متعكر، ويجدون صعوبة في التَركيزويُفكّرونَ دائماً في الأكل. والجدير بالذكر أنه لَيسَ صحيحا أن الناس الذين يعانون من هذا المرض لا يعانون من الجوع أبدا . في الحقيقة، هم يعانون من الجوع دائماً.الإحساس بالجوع يَعطيهم شعور بالتحكم في حياتِهم وأجسامِهم ويَجْعلُهم يَشْعرونَ بأنهم يجيدون عمل ما — هم يجيدون إنقاص الوزنِ. الناس الذين يعانون من مرض فقدان الشهية الحاد قَدْ يَكُونون في
خطرِ من الموتِ نتيجة الجوع الشديد.
ما هو علاج مرض فقدان الشّهية العصبي؟
معالجة مرض فقدانِ الشّهية العصبي أمر صعب، لأن الناسَ الذين يعانون منه لا يَعتقدُون بأن لديهم مشكلة. يمكن علاج المرض فيالمراحلِ المبكّرةِ (أقل مِنْ 6 شهورِ من بداية المرض أَو بعد فقدان قدر
قليل من الوزن) بنجاح بدون الحاجة لإدخال المرضى إلى المستشفى ولكن لكي تكون المعالجةِ ناجحةِ، يجب أن يكون لدى المرضى رغبة في التَغيير ويَجِبُ أَنْ يكونَ لديهم عائلة وأصدقاء يقومون بمساعدتهم. أما الأشخاص الذين يكون مرضهم أكثر خطورة فإنهم يحتاجون إلى العناية في المستشفى ، عادة في القسم
الذي يأوي الأشخاص الذين يعانون من مرض فقدان الشهية العصبيومرض الإفراط فيتناول الطعام.وتَتضمّنُ المعالجةُ أكثر مِنْ تَغيير عاداتِ أكل الشخصِ. يَحتاجُ الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض إلى الإرشادلمدّة سَنَة أَو أكثر في أغلب الأحيان لكي يستطيعوا العمل على تغيير
المشاعرِ المسببة لمشاكلَ أكلهم. هذه المشاعرِ قَدْ تَكُون متعلقة بمشاكل وزنِهم، أو مشاكلهم العائلية أَو مشاكلهم المتعلقة باحترام الذات. ويتم مساعدة َ المرضى بتناول الأدوية التي تجعلهم أقل إكتئابا . وتوصف هذه الأدويةِ مِن قِبل طبيب وتستعمل سويا مع الإرشاد.
كيف يمكن أن تساعد العائلة والأصدقاء المريض بمرض فقدان الشهية العصبي؟
الشيء الأكثر أهميةً الذي يمكن أن تقوم به العائلةِ والأصدقاءِ لمُسَاعَدَة الشخص الذي يعاني من هذا المرض هو أن يغمروه بالحب. الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض يَشْعرونَ بالأمان والطمأنينة والراحة بمرضِهم. خوفهم الأكبر هو من زيادة الوزن و يرون زيادة وزنهم نوع من فقدان السيطرة على أنفسهم . وهم قَدْ يُنكرونَ أن لديهم مشكلة. والناس الذين يعانون من هذا المرض قد يلجأ ون للتوسل والكذب لتجنب الأكل وزيادة الوزن والذي يشبه التفريط في المرض . يجب ألا يستسلم العائلة والأصدقاء لتوسلات المريض..
شارك الموضوع
مواضيع ذات صلة
مجموعة وسائل طبيعية للعناية بالشفاه في فصل الخريف
بسم الله الرحمن الرحيم
رابط مختصرتعد مشكلة تشقق الشفتين من اسوء المشاكل التى نتع
كلنا نبحث عن الرشاقة، ومن أهم مظاهر الرشاقة المعدة المسطحة. من منّا لا يكره الكرش ويسعى للتخلص منه، إذ يكره مظهره مهما كان صغيراً، فكثيرا من الملابس، وخصوصا الضيقة، تبدو رائعة عندما نشتريها ولكننا نتضايق حين تظهر الكرش.
- نسمع كثيرا عن وصفات وانواع الرجيم المختلفة ولكن قليلاً ما نسمع عن رجيم النوم،في هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن رجيم النوم أو ما يسمى ب نظام النوم وهو رجيم من أحدث اساليب إنقاص الوزن تعرفي على دايت النوم الآن
بسم الله الرحمن الرحيمقبل أن نتحدث عن هذا الرجيم عليكِ أن تعلمي بأن الدراسات ا
- يوجدوقت محدد للافطار يجب تقديم الاكل فيه ولا يصح ان تدخلى مطبخك بضهة مرات خلال وقت الطعام يجب عليك تجهيز كل شئ علي مائدة الطعام قبل الا فطار بخمس دقائق
الخشاف
الخشاف وصفة مصرية من أصل تركي، أصبح عادة رمضانية أساسة منذ عهد طويل ومعناه ن
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer